Chocolats
Les origines des chocolats fin de Maxime Raiffé sont issues d’un travail de sourçage de passionné : Vietnam, Papouasie-Nouvelle-Guinée, Ouganda, Pérou, Indonésie (Bali), São Tomé (île au large du Gabon), Madagascar, Gana, République-Dominicaine. La recherche du chef, axée sur la découverte de saveurs et d’associations surprenantes, éveille nos papilles comme avec le praliné au miel de châtaignier slovène naturellement boisé.
Une collection gourmande, audacieuse et novatrice
Explorez une sélection exquise de chocolats fins, des pralinés croquants aux ganaches fondantes, sublimés par des alliances de saveurs subtiles et innovantes.
Plongez dans l'univers envoûtant et gourmand...
...du chocolat selon Maxime, où chaque création incarne l'équilibre qu’il a imaginé entre intensité, douceur et gourmandise. Un voyage sensoriel conçu pour les amateurs et les gourmands, petits ou grands !