Glaces
Sorbet salé (tomate, poivron basque, piment d’Espelette, huile d’olive et fleur de sel) pour accompagner une entrée ; crème glacée régressive et réconfortante comme une « Soirée canapé » (glace vanille, caramel fleur de sel, éclats de noisettes grillées) ; sorbet plein fruit rehaussé d’un exhausteur naturel (orange sanguine et safran infusé, pomme verte et fleur d’hibiscus, pêche et verveine citronnée) pour plus de fraîcheur.
Une collection gourmande et raffinée
Laissez-vous tenter par une sélection exquise de crèmes glacées et sorbets
Sublimés par des associations de saveurs uniques. Découvrez les créations emblématiques d’EXPLORE imaginées par Maxime telles que le sorbet Orange et Safran, la crème glacée Soirée Canapé avec ses éclats de noisette et son coulis caramel, ainsi que des parfums éphémères élaborés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés.
Découvrez les crèmes glacées et sorbets d’EXPLORE
Plongez dans l’univers glacé d’EXPLORE où la créativité et le savoir-faire de Maxime s'expriment à travers des textures onctueuses et des saveurs audacieuses. Chaque création est une véritable invitation à la fraîcheur, à la gourmandise et au voyage.