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Pâtisseries
Macarons

Cet incontournable de la pâtisserie est à retrouver en boutique toute l’année et se décline en 4 collections savoureuses : Les intemporels, parfums classiques et réconfortant, Les fruités, de saison, Les macaronsvilles, à travers le monde et L’herbier, détour par le jardin. 18 saveurs proposées individuellement ou sous la forme de coffret.
Gâteaux de voyage

Gâteau basque, cake, panettone, cake aux fruits, le marbré au chocolat se glissent dans votre valise grâce à leur longue conservation (jusqu’à 15 jours selon les gâteaux) ; ou s’invitent au goûter pour accompagner une tasse de thé ou de café. L’appareil du gâteau basque est ici au chocolat et renferme une compotée de framboise parfumée au poivre long de Chine.
Chocolats

Les origines des chocolats fin de Maxime Raiffé sont issues d’un travail de sourçage de passionné : Vietnam, Papouasie-Nouvelle-Guinée, Ouganda, Pérou, Indonésie (Bali), São Tomé (île au large du Gabon), Madagascar, Gana, République-Dominicaine. La recherche du chef, axée sur la découverte de saveurs et d’associations surprenantes, éveille nos papilles comme avec le praliné au miel de châtaignier slovène naturellement boisé.
Glaces

Sorbet salé (tomate, poivron basque, piment d’Espelette, huile d’olive et fleur de sel) pour accompagner une entrée ; crème glacée régressive et réconfortante comme une « Soirée canapé » (glace vanille, caramel fleur de sel, éclats de noisettes grillées) ; sorbet plein fruit rehaussé d’un exhausteur naturel (orange sanguine et safran infusé, pomme verte et fleur d’hibiscus, pêche et verveine citronnée) pour plus de fraîcheur.
Biscuiterie

Préparés à partir de beurre Charentes-Poitou AOP, ils se déclinent au naturel ou sont aromatisés au chocolat, à la vanille, au citron ou encore à l’orange. Ils accompagnent à merveille une tasse de café ou de thé en fin de repas. Pour plus de gourmandise au goûter, les cookies se dotent de toppings : éclats de fruits secs ou de caramel.
Confiserie

Les confiseries accompagnement idéalement un moment que l’on s’offre à soi-même ; une pause sucrée et savoureuse pour un boost de mi-journée : lundi truffe, mardi orangette, mercredi pâte de fruit, jeudi guimauve, vendredi barre de chocolat, samedi mendiant, dimanche notre préféré du moment !
Bons Cadeau

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